朱食樂

一個自以為知道怎麼吃以及為什麼而吃的人跟大家分享吃的美妙旅程。誰?

「每個人身上都有密碼，對食物挑剔的人在乎的不僅僅是味道，他在乎的是有沒有解開密碼的人。」

尋求靈感一鍋好的高湯能做啥呢？...

2020-08-13 20:48:19 有 12 人說讚

生意好不好吃的餐廳不少，價錢不便宜且忽略服務細節就不多了。最近對新派餐廳多數失望，魔鬼藏在細節，...

2020-08-11 16:09:26 有 18 人說讚

星期日#一個人的晚餐，舒肥里肌豬排。鹽，橄欖油，白酒，花椒，胡椒，大蒜，豆蔻，八角，月桂葉，...

2020-08-02 21:36:55 有 46 人說讚

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2020-07-19 15:05:36 有 25 人說讚

我和自己的熱鬧與哀愁和鄉愁。#一個人的晚餐 57度低溫舒肥肋眼牛排佐奶油蒜味蘑菇伴酸豆淋辣油。 ...

2020-07-12 14:44:49 有 42 人說讚

雖然都把你們從冰室中救出，洗好澡了，脫胎換骨了，也煥然一新了，但我站在旁邊看了好久還是懶得處理你們....

2020-07-11 18:28:45 有 19 人說讚

#一個人的晚餐，滷味 + 涼麵。一斤滷牛肉，豆乾再來一碗素涼麵。老滷再次調味，這次牛肉用舒肥低...

2020-06-12 20:22:05 有 51 人說讚

用舒肥滷牛肉會如何呢？繼續看下去。老滷也該出來透透氣了。 #朱食樂 #滷牛肉 #舒肥...

2020-06-11 16:45:48 有 21 人說讚

#一個人的晚餐，全聯也可以出好菜。話說前兩個禮拜做的偽半乾式熟成，原本的濕式熟成，撒上鹽放入冰箱...

2020-06-08 22:47:03 有 40 人說讚

宵夜動手做起來！15 20分鐘搞定！鹽，胡椒，百里香，七味粉，橄欖油，220度烤17分鐘即可，voi...

2020-06-03 01:15:18 有 50 人說讚